|
|
Pittige Ovenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 uien,1 rode paprika,500gr gehakt,100gr magere spekblokjes,1prei, 250gr spercibonen,1eetlepel gedroogde peterselie,1eetl sambal,kerry naar smaak peper ,zout,aardappelpuree.200 gr geraspte kaas, paneermeel
Voorbereiding:
Maak de aardappelpuree en doe daar de kaas door.kook de boontjes beetgaar, snij alle ingredienten fijn
Bereidingswijze:
Bak de spekjes uit en rul het gehakt erbij doe de doe de sambal, kerry, peper en zout erbij en de paprika ,ui,en de prei dit ales even goed doorbakken tot het gaar is voeg als laatste de boontjes toe roer het goed door elkaar. doe alles in de ovenschaal en doe de aardappelpuree er overheen strooi depannermeel erover en leg daarop wat boter zet het 40 min in de oven op gasstand 5-6 tot het een goudbruin korstje heeft
|
|
|